Eau plate ou eau pétillante : laquelle choisir cet été pour préserver sa santé ? « Je ne bois plus que de l’eau gazeuse depuis un an, et mes problèmes digestifs ont disparu »

Alors que les températures estivales battent leur plein, un débat refait surface dans les rayons des supermarchés et sur les réseaux sociaux : « Eau plate ou pétillante : laquelle privilégier pour rester en bonne santé cet été ? » Entre idées reçues et vérités scientifiques, nous avons enquêté pour vous aider à faire le bon choix.

« Je ne bois plus que de l’eau pétillante depuis 5 ans » : le témoignage qui interroge

Sophie, 34 ans, cadre dans une entreprise lyonnaise, ne jure que par l’eau gazeuse. « Au bureau, j’ai installé une fontaine à soda stream. Je trouve ça plus désaltérant et ça me donne l’impression de faire une petite pause à chaque verre », confie-t-elle. Pourtant, son dentiste lui aurait récemment fait remarquer une érosion inhabituelle de l’émail dentaire.

Les effets sur la santé : ce que disent (vraiment) les études

D’après une étude de l’ANSES consultée par nos soins, les deux types d’eau présenteraient des avantages distincts :

• L’eau plate serait plus adaptée pour une hydratation intensive
• L’eau pétillante pourrait favoriser la digestion grâce à son gaz carbonique
• Certaines eaux gazeuses riches en minéraux pourraient combler des carences

« Le problème n’est pas le type d’eau, mais la quantité bue et sa composition », expliquerait un nutritionniste parisien sous couvert d’anonymat.

Le piège des idées reçues

Contrairement à une croyance répandue, l’eau pétillante ne ferait pas grossir. Le gaz carbonique pourrait en revanche provoquer des ballonnements chez les personnes sensibles. À l’inverse, l’eau plate ne serait pas « moins nutritive » comme certains le prétendent.

Notre verdict surprise

Après avoir consulté plusieurs experts, une conclusion se dessinerait : l’idéal serait d’alterner les deux selon les situations :

• Pendant l’effort physique : privilégier l’eau plate
• Après les repas : opter pour une eau pétillante peu minéralisée
• En cas de fortes chaleurs : miser sur l’eau plate à température ambiante

Une astuce méconnue ? Ajouter des rondelles de citron ou de concombre dans sa bouteille d’eau plate pour lui donner du caractère sans les inconvénients du gaz.

Ce que vous ignorez sur les eaux en bouteille

Saviez-vous que certaines eaux plates contiendraient naturellement des bulles capturées à la source ? Que le goût métallique de certaines eaux gazeuses viendrait de leur teneur en fer ? Autant de détails qui pourraient influencer votre choix.

En cette période de canicule, rappelons que le plus important reste de boire suffisamment, quelle que soit l’eau choisie. L’Agence nationale de sécurité sanitaire recommanderait d’ailleurs de consommer au minimum 1,5 litre d’eau par jour, et jusqu’à 2,5 litres lors des pics de chaleur.

Et vous, avez-vous déjà remarqué une différence sur votre santé selon le type d’eau consommée ? Partagez votre expérience en commentaire et découvrez notre enquête exclusive sur les filtres à eau domestiques qui pourraient bien changer votre quotidien.