Les tendances du régime cétogène en 2023 : évolution, innovations et prédictions

Le régime cétogène a connu un essor considérable ces dernières années. En 2022, de nouvelles tendances sont apparues, et de nombreuses personnes se demandent ce que l’avenir réserve à ce mode de vie alimentaire. Cet article fait le point sur les tendances clés de l’année écoulée et offre des prédictions sur l’avenir du régime cétogène en 2023.

1. Le succès de la Protein Sparing Modified Fast (PSMF)

L’une des principales tendances de l’année 2022 a été la montée en popularité de la Protein Sparing Modified Fast (PSMF), également connue sous le nom de « régime protéiné hypocalorique ». Inspirée par les recherches de Maria Emmerich, cette méthode consiste à consommer principalement des protéines maigres, tout en limitant les graisses et les glucides. La PSMF a été largement adoptée par les adeptes du régime cétogène pour ses résultats rapides en matière de perte de poids et ses effets bénéfiques sur la santé.

2. L’essor des produits cétogènes et des alternatives au pain

En 2022, un grand nombre de produits cétogènes ont fait leur apparition sur le marché, offrant aux consommateurs une variété de choix pour remplacer les aliments riches en glucides. Parmi ces produits, les alternatives au pain ont particulièrement retenu l’attention. Des marques telles que Oroweat, Hero, Grow Extraordinary Bites, Solar Bread et Kiss My Keto ont proposé des pains cétogènes sans gluten, permettant aux adeptes du régime de continuer à déguster leurs sandwichs préférés sans compromettre leur mode de vie.

3. Des recettes simples et peu coûteuses

En raison de la situation économique difficile, de nombreuses personnes ont cherché à réduire leurs dépenses en optant pour des recettes cétogènes simples et peu coûteuses. Les recettes à base de deux ou trois ingrédients, telles que les cookies, les fudges et les nuggets de poulet, ont connu un succès retentissant en 2022. Cependant, il est important de noter que ces recettes simplifiées peuvent parfois manquer de saveur et de nutriments, et qu’il peut être préférable d’investir un peu plus de temps et d’argent pour préparer des plats plus élaborés et savoureux.

4. Le régime carnivore et le ketovor

Le régime carnivore, qui consiste à ne consommer que des produits d’origine animale, a continué de gagner en popularité en 2022. De plus en plus de personnes se tournent vers cette approche pour ses effets anti-inflammatoires et la perte de poids qu’elle peut engendrer. Parallèlement, le ketovor, un régime qui combine les principes du régime cétogène et du régime carnivore, a également gagné du terrain. Ce mode de vie alimentaire est considéré comme plus durable à long terme et plus adapté à la situation économique actuelle.

5. La recherche d’un équilibre et d’un mode de vie personnalisé

En 2023, il est probable que de plus en plus de personnes chercheront à trouver un équilibre entre le régime cétogène traditionnel et d’autres approches alimentaires. Certains pourraient opter pour une approche plus flexible, permettant la consommation occasionnelle de glucides, tandis que d’autres pourraient se tourner vers des régimes à faible teneur en glucides ou des cycles entre régime cétogène et régime hypoglucidique.

Prédictions pour le régime cétogène en 2023

1. La popularité du ketovor et du régime carnivore

Il est fort probable que le régime carnivore et le ketovor continuent de gagner en popularité en 2023, à mesure que de plus en plus de personnes chercheront à adopter un mode de vie alimentaire qui leur convient. Le ketovor, en particulier, pourrait devenir plus populaire que le régime carnivore en raison de sa durabilité à long terme et de l’accessibilité économique des aliments qu’il propose.

2. Des recettes cétogènes économiques et axées sur les aliments complets

En raison de la situation économique, les recettes cétogènes économiques et axées sur les aliments complets devraient gagner en popularité en 2023. Les personnes suivant un régime cétogène chercheront probablement à réduire leurs dépenses en évitant les produits cétogènes emballés coûteux et en privilégiant une approche plus naturelle et économique.

3. La recherche d’un équilibre et d’une personnalisation accrue

En 2023, il est probable que de plus en plus de personnes chercheront à personnaliser leur régime cétogène en fonction de leurs besoins et de leur mode de vie. Qu’il s’agisse d’adopter une approche plus flexible en matière de consommation de glucides ou de combiner le régime cétogène avec d’autres régimes alimentaires, l’avenir du régime cétogène semble être marqué par une recherche d’équilibre et de personnalisation.

En conclusion, le régime cétogène a connu de nombreuses évolutions en 2022, et il est probable que cette tendance se poursuive en 2023. Alors que certaines personnes continueront de suivre un régime cétogène traditionnel, d’autres chercheront à adapter ce mode de vie alimentaire à leurs besoins spécifiques et à leur situation économique. Quoi qu’il en soit, le régime cétogène restera une option viable et attrayante pour de nombreuses personnes à la recherche d’un mode de vie sain et équilibré.